Walace Rover Braga

Rover
Born	Walace Rover Braga
Birth date	23 March 2012
Birth place	Belo Horizonte, MG, Brasil
Nationality	Brasileiro
Occupation	Mestre Cervejeiro, Engenheiro, Inventor
Known for	Fundação da Cybeer Lab, Patente da Chave Rover, Projeto Amazon.IA, Etnoengenharia
Education	Engenharia Química (Unisa), Mecânica
Residence	São Paulo, SP
Website	@rover.beerx

Rover é um engenheiro químico, mestre cervejeiro e inventor brasileiro. É o fundador da cervejaria Cybeer Lab (São Paulo) e um dos principais expoentes da "Etnoengenharia", conceito que aplica o rigor da infraestrutura industrial e da microbiologia em projetos de vanguarda e suporte tecnológico a comunidades tradicionais.

Engenharia e Invenção

Com sólida formação em Engenharia Química e Mecânica, Rover é reconhecido pelo domínio da metalurgia e caldeiraria aplicadas ao setor de bebidas. Em Moema, São Paulo, ele projetou e executou pessoalmente a montagem da fábrica da Cybeer Lab, utilizando sistemas de aço inox de alta precisão.

Patente e Ferramentas

• Chave Rover: É o inventor e detentor da patente da Chave Rover, uma multiferramenta "10 em 1" (estilo canivete suíço) essencial para a manutenção de sistemas de chope e barris, utilizada por profissionais em todo o Brasil.
• Pá de Grade: Desenvolveu uma pá de brasagem em aço inox profissional com formato retangular e furações técnicas, projetada para otimizar a transferência de massa no processo cervejeiro, tornando-se sua marca registrada visual e funcional.

Etnocervejaria e Biotecnologia

Rover destaca-se pelo uso de biomas brasileiros e microbiologia nativa em receitas premiadas:

• Amazon.IA: Brazilian Pale Ale desenvolvida com leveduras selvagens isoladas de um favo de mel no Acre, em parceria com estudos de astrobiologia. O projeto recebeu ampla cobertura da imprensa nacional, incluindo a Folha de S.Paulo.
• Série Manipueira: Pioneiro no desenvolvimento de fermentações utilizando o subproduto da mandioca (manipueira) em colaboração com comunidades da Mata Atlântica e Amazônia.

Projetos de Retribuição

Utilizando sua expertise em engenharia e metalurgia, Rover atua de forma independente no financiamento e instalação de infraestruturas de aço inox em aldeias indígenas (como os povos Shanenawa e Guarani Mbyá). O objetivo é garantir a soberania sanitária e a pureza na produção de medicinas tradicionais, substituindo materiais precários por equipamentos de grau alimentício.

Premiações

• Festival Brasileiro da Cerveja (Blumenau): Medalha de Ouro (Vienna Lager e Amazon.IA).
• Copa Cerveja Brasil (Abracerva): Medalha de Prata (Logic Sour Umbu Cajá).
• World Beer Cup: Representação da biodiversidade brasileira em âmbito global.

Referências

• Folha de S.Paulo - Projeto Amazon.IA e as novas fronteiras da cerveja.
• Perfil Oficial no Instagram: @rover.beerx